Sun Tea
June 13th, 2005
It is hot here, would you like to have some sun brewed ice tea?
All you need is a tea bag, a bunch of fresh mint, lemon juice and a sunny spot.
I prefer using a glass container while brewing the tea under the sun. Even if it has a tight lid, I also use a saran (*) wrap to cover it. After about an hour of being under the sun, it turns into light brown, and another hour makes it darker. There are days it was out for more than 5 hrs, than it gets really dark, but still tastes great.
|
|
|
|---|
After you brewed long enough, add fresh mint leaves, lemon juice, cut lemon peel to the tea. Refrigerate. Make sure to run it through a sieve before serving it and add fresh mint leaves.
Enjoy!
When I first heard of the name “Saran wrap” I could not help but smile. In Turkish “saran” means “enveloping, surronding.” So, do you think it is a coincident that this name is chosen? I do not know…
June 14th, 2005 at 4:20 am
Saran olarak bahsedilen film streç filmden daha farklı geçirgenlik oranları gibi özellikleri farklı olan bir filmdir. okulda böyle bir projemiz olmuştu oradan hatırladım, sizlerle de paylaşmak istedim, saranın bakteriyolojik koruması yanlış hatırlamıyorsam streç filmden daha iyiydi, maliyet bazlı bir projeydi bizimkisi
hoşça kalın :D
June 14th, 2005 at 1:08 pm
Sevgili Fethiye merhaba,
Ne kadar ilginç bir demleme bu ilk kez duyuyorum. Çok hoşuma gitti..
Ayrıca strech filmi “Saran” olarak kullanmak doğru olacaksa bende o sekilde kullanmak istiyorum. Az evvel siteye tarif ekledim ve orda strech film diye yazmak zorunda kaldım karsılıgını nasıl yazayım bilemdim.Hiç sevmem türkçe yazıda direk ingilizce terim kullanmayı mümkünolduğunca türkçesini yazmaya gayret gösteriyorum..
Ellerine sağlık canım, ve sevgili Zeynep in sevgili annesi huzur içinde uyusun..
Sevgilerimle
Figen
June 15th, 2005 at 1:34 pm
Aliye, anladigim kadariyla Saran diger benzer urunlerden daha farkli, iyi diyorsun. Aynen “Selpak” daha iyidir ya, onun gibi. Bilgi icin tesekkurler, demek ki en pahalisi olmasinin iyi bir sebebi varmis!
Figen’ciGim; ben senin yerinde olsam baslarim “saran” demeye, kullanmaya. Sen ben baslasam sonunda CIG gibi buyuyecek ve herkes alisacak. Kesinlikle “ABD’de kullaniliyor biz de kullanalim” demiyorum, isim kullanisina uygun oldugu icin tavsiye ediyorum. CayI boyle demlemeyi denersen umarim sen de tadinin farkini seversin.
June 16th, 2005 at 12:44 pm
Çok ilginç. Muhakkak deneyeceğim. Benimle de paylaştığın için teşekkür ederim :) Yanlız şeker koymaya gerek kalmıyor demişsin, nasıl oluyor tadı çok merak ettim.
June 16th, 2005 at 12:55 pm
Melda: Cok cok yavas demleniyor gunes altinda. O yuzden cayin acimsi tadi olmuyor. Dedigim gibi deminin ayarini kendinize gore ayarlamaniz mumkun ve umarim tadi hosunuza gider.
June 17th, 2005 at 11:59 am
selamlar fethiye,
sana bir sorum olacak.sen universiteyi ankara’da mi okudun?california taraflarinda tanidigim bir fethiye var da acaba ayni kisi mi diye merak ettim.ben matematikten fatma.
gorusuruz
June 17th, 2005 at 12:22 pm
Fatma; evet ODTU matematik mezunuyum. Sen?
June 18th, 2005 at 11:12 am
Fethiye’cigim, cayi yaptim. Cok cok güzel oldu, tesekkürler.
(Benimki güneste 3,5 saat bekledi)
June 20th, 2005 at 1:56 pm
Mine, afiyet olsun! Ben de simdi yapiyorum. Bahcede su anda, bizim komsu cok seviyor, aksam onlara yemeGe gidecegiz ve benden yesil salatamI (klasik Turk salatasI ;)) ve gunes cayimi istedi. Cok hosuma gitti bu tabii ki. ;)
August 6th, 2005 at 11:27 am
What a fabulous idea!!! It’s been unbelievably hot here in Toronto, Canada so this is a perfect time to try it out.
Thanks for sharing.
Ruth
August 8th, 2005 at 11:31 am
Ruth: if you are a tea drinker, I am sure you will taste the difference. I do, and I love to brew tea in this way.
August 12th, 2005 at 4:37 am
Ben bu cayi cok sevdim,hemen hemen her gun yapiyorum.
Cok tesekkurler
August 12th, 2005 at 9:34 pm
Isil; Cok sevindim! Ellerine saglik. Iyi gunlerde icmek nasip olsun.
August 29th, 2005 at 1:26 pm
güneş çayını denemek istiyorum. fakat limon suyunun ölçüsü ne kadar? bir çay poşeti bir büyük sürahi için mi? teşekkürler
August 29th, 2005 at 3:55 pm
Eda, o fotograftaki surahimiz 2lt olsa gerek, ona ben sulu bir limon kullaniyorum sadece. 3 - 5 dal da nane. Limonun suyunu sIkIp, kabugunu da uce bese kesip oylece, onlari da ekliyorum. Insallah sen de begenceksin tadini.
June 25th, 2006 at 10:39 pm
[…] And what was there to drink? Suntea! […]