Comments on: Karahindiba (radika) Salatasi

By: Sitare

Sitare — Wed, 03 Jun 2009 11:20:14 +0000

Merhaba,
Ot kültürüm malaesef pek iyi değil.
Bugün pazardan radika diye bir şey aldım. Sanki kıvırcık marulun parçalanmış yapraklısı gibi. İnternette bulduğum. radika(karahindiba) resimlerine hiç benzemiyor. Norml bir kıvırcık marul gibi.
Hem haşlayıp hemde haşlamadan salatasını yapıp deneyeceğim.
Acaba bu radika diye satın aldığım ne olabilir diye düşünüyorum. Bilen varsa yardım bekliyorum.
Saygılar.

By: Çetin OKAY

Çetin OKAY — Thu, 16 Apr 2009 13:23:46 +0000

Önceki yorum, tarif ve değerlendirmeleri okudum. Dün eşim Fatih’teki Çarşamba pazarından hindiba almış. Bugün öğrendiği bilgiler ışığında salatasını yaptı. Salatanın tarifi, yorumcuların tariflerine tıpatıp uyuyor.Haşlama süresini de tarifteki kadar uyguladık. Aslında salata tadıyla, tadamatıyla gayet leziz olmuş ama ot o kadar lifli ve o kadar sertti ki, ağzımızda bir lokmayı dakikalarca evirip çevirdik ama bir türlü ezip parçalayıp yutamadık. Herkes lezzetinden, nefasetinden bahsediyor ama hiç bu tarafını anlatana rastlayamadık sitede. Acaba daha uzun süre mi haşlamalıydık otu??

By: selin

selin — Sat, 28 Mar 2009 17:32:21 +0000

fethiyecim bana tüm yemek tariflerini anlatırmısın ben yeni evlendim ve biraz toyum=).senin bilgilerinden yararlanmak istiyorum=) sevgilerle…