Çiçekli, Karışık Nohut Salatası
April 5th, 2005
Uzun bir is gununun sonunda eve gelip de yemek yapmak istemedim zamanlarda ( Cok nadirdir bu!) dolaplari acip “ne yapabilirim acaba” diye dusunurum. Boyle gunlerden birinde bu salatayi yapiverdik. Ayrica bahceden taze salatalik malzeme toplamak icin de iyi bir sebep cikmisti, daha ne isterim! HalA havalar domates ekmeye elverisli degil ama maydanoz, marul, yesil sogan ve turp gayet guzel buyuyorlar.
Ve latin Cicegi (yani nasturtium)! Bu, yenebilen Cicekler gunesli ortami cok seviyorlar. Sagolsun komsumuz Louise ve John sayesinde biz de yetistirmeye basladik ve salatalara eklemeden edemiyoruz. John’dan bir tavsiye: bu ciceklerin tadina varabilmek icin daha acmadan, korpecikken yemelisiniz.
Salataya koyduklarimizi yazayIm, eminim ki nasil karistirdigimizi yazmaya gerek yok ;)
- 1 kutu konserve nohut
- 2 domates
- 1 avuc dolusu maydanoz, dogranmis
- taze marul yapraklari, 2 avuc kadar
- 3 – 4 turp
- 4 taze sogan
- 1 limonun suyu
- 2 yemek kasigi sizma zeytinyagi
- dilediginizce tuz
Afiyet olsun!
22 April 2005, 7:52 am
Salata çok hoş görünüyor. Özellikle o çiçeklere bayıldım.
Elllerine sağlık…
24 April 2005, 6:33 pm
Bu salatada harika.. Hele cicekler..
Bunları saksıda yetistirebilirmiyim?? Bu yaz balkonumda nane maydonoz falan ekmeyi dusunuyorum bakalım becerebilirsem. Belki bunlardan bulabilirsem ekerim..
24 April 2005, 8:04 pm
Hanife; nane, maydanozu oldugu gibi nasturtium’lari da saksida yetistirebilirsin. Bu Ciceklerin tohumlarini da bulabilecegini saniyorum; yalniz bunlari cok da kaliteli olmayan, yine de su gecirgenligi olan bir topraGa dikmeye calis. Enteresan bitkiler; dikkat, ozen istemiyorlar nedense! Sonra da actikca aciyorlar.
25 March 2006, 3:04 pm
[...] Geçen sene komşum sayesinde farkına vardım ben bu çiçeğin ve bizimkilerin seveceğini düşünerek tohumunu alıp Mersin’e götürmüştüm. Yazın eve gittiğimde, bahçe kapısından girer girmez dönüp de ön bahçedeki açmış çiçeklere bakıp gülümsedim kendime; meğer bizimkilerin bahçesinde de varmış da ben hiç farketmemişim! Ama ne yenebildiğini biliyorlardı ne de bu sirkeden haberleri vardı. [...]