Kararmaya baslayan iki muzunuzu gordukce “bunlarla muzlu ekmek yapsam” diye dusunursunuz ama ayni zamanda biliyorsunuz ki iki tane degil, en az uc tane gerekiyor yeterli tadi verebilmesi icin. O sIrada yanlarinda duran elmaya gozunuz takilir ve cevabinizi bulursunuz! Muzlari soyup, ezip sonra da rendelenmis elmayla karistirirsaniz iste size bu tatli ekmegin ici! Dogrusu bu ya, ben bu karisimi, orijinal muzlu ekmekten daha cok sevdim, bundan sonra hep boyle yapacak gibiyim…

Gerekenler:

1. 2 cok yumusak muz, soyulmus, catalla ezilmis
2. 1 elma, rendelenmis
3. 1.5 su bardagi un
4. 1.5 tatli kasigi kabartma tozu
5. 1/4 tatli kasigi karbonat
6. 1/4 tatli kasigi toz tarcin
7. 1 yumurta
8. 3/4 bardak seker
9. 1/4 bardak acik renkli, hafif zeytinyagi (ya da aycicek yagi)
10. 1 tatli kasigi limon kabugu rendesi
11. 1/2 bardak ceviz

Nasil yapIlIyor:

1. 20×10x5 cm ( 8×4x2 inch) boyutundaki kek kalibinin dibini ve kenarlarini yaglayin, bir kenara koyun
2. Ortaboy bir karistirma kabinda, seker haric tum kuru malzemeleri karistirin
3. Diger bir kapta, yumurta, muz ve elma karisimi, seker, yag ve limon kabugu rendesini karistirin
4. Yumurtali karisimi, kuru karisimin uzerine dokun ve her yeri islanana kadar karistirin. Biraz taneli puturlu bir karisim olarak kalsin
5. Hazirladiginiz kabin icine dokun, 175C (350F) firinda 50 – 55 dk ya da kurdan testini gecene kadar pisirin.
6. Soguduktan sonra sarin ve ertesi sabaha kadar dokunmamaya calisin. Kahvalti icin dilimleyip afiyetle yeyin!

Afiyet Olsun!

Not: Bu tarif, “Better Homes and Garden’s — New Cook Book ‿ kitabindan alinmis, ihtiyaca ve eldeki malzemelere gore degistirilmistir. Esas tarifte 1 bardak ezilmis muz vardi, benim kullandigim karisim bundan biraz daha fazla oldu ve sonuc harikaydi.

Print PDF

This entry was posted on Tuesday, April 12th, 2005 at 8:47 pm and is filed under Kek. You can leave a response, or trackback from your own site.