Kepekli Hurmalı Kareler
Ocak 26th, 2007
Tarifin aslı kuru erikleymiş ama hep hurmayla yapmış benim kayınvalide. Ben de hurmalısına vuruldum zaten, bilmem başka bir meyveyle dener miyim. Siz de denerseniz şimdiden afiyet olsun bence harika bir tadı var bu kareciklerin…
1 bardak = 250 ml
- 75 gr tereyağ, oda sıcaklığında
- 1/2 bardak esmer şeker
- 1 bardak un ve bir fiske tuz, birlikte elenmiş
- 3/4 bardak yulaf, pişmemiş
İçi için
- 450 gr hurma
- dilerseniz yarım bardak portakal marmeladı
- dilerseniz yarım bardak ince çekilmiş ceviz
Öncelikle içini hazırlayın ki soğusun; çekirdeklerini çıkarttığınız hurmaları incecik kıyın ve az su ilavesi ile, iyice yumuşayıp da macun haline gelene kadar pişirin. Soğuyunca diğer malzemeleri kullanıyorsanız ekleyin, karıştırın.
Hamur malzemeleri iyice karıştırın, 2/3ünü yağlanmış 22 x 22cm (9 x9 inch) boyutunda bir fırın tepsisine yayın, bastırın. Hurmalı içi üzerine yerleştirin, geri kalan karışımı da ekleyip 175C (350F) fırında 25 dk kadar pişirin. Soğuyunca 18 tane ufak karelere bölün.
27 Ocak 2007, 11:00 am
Aaa ne guzel ev yapimi granola barlar . Deneyecegim ben de.
27 Ocak 2007, 11:22 am
Feto, fena yakaladin simdi beni. Buna cok benzer bir tarif biliyorum da, bunu da hemen denemek istiyorum. Soru: Pismemis yulaf ne demek? Burada iki türlü yulaf ezmesi var. Biri iri parcali, kullanmadan önce mutlaka sütte yumusatmak lazim. Ikincisi daha ince taneli ve yumusak, direkt olarak hamura veya müsliye eklenebiliyor. Hangisi senin kullandigin yulafin muadili?
27 Ocak 2007, 9:28 pm
http://www.deliaonline.com/recipes/plum-and-cinnamon-oat-slices,1381,RC.html
Ben de bu tarifi yaparim ve coook guzel olur… Hani demissin ya erikli diye… Iste bu da eriklisi icin. Tavsiye ederim. Tarif seninki ile hemen hemen ayni. Yanliz ici pisirilmiyor, cig konuluyor. Offf canim istedim simdi!
Eline, diline, pardon klavyeye dokunan parmaklarina saglik :)
28 Ocak 2007, 10:59 am
Ozde, gronala barlar bunlardan biraz daha kuru oluyor ama benziyor tadi kesinlikle. Afiyet olsun simdiden.
Minecigim, tarifte “uncooked” yazdigi icin ben de pismemis yazdim yoksa bildigin yulaf bu. Cabuk pisenlerden degil.
Bir kere de icini pisirmeden koymali Dilek, o daha zahmetsiz! Dedigin gibi tarifler nerdetse ayni!
29 Ocak 2007, 2:34 am
Selam! Çok değişik bir tarif. Daha önce hurmalı tatlı yapmadım. Tadını merak ettim doğrusu…
www.yemeksitesi.de
2 Şubat 2007, 7:41 am
Denedim tadi guzel gercekten. Sanirim bir dahaki sefere biraz daha az tatli olmasi ihtimali nedeniyle erikle deneyecegim. Bir de cevizleri birazcik daha hissedilir bir irilikte ufalayacagim.
Tarif icin tesekkurler.
3 Şubat 2007, 1:51 am
Merhaba, evde hurma var kaç zamandır ve değerlendirmek istiyorum. şahane bir tarif oldu benim için… Hem de portakal marmeladı var.. Offf çook lezzetli olsa gerek. Denemem lazım:)
Ellerinize sağlık
4 Şubat 2007, 3:07 am
Sevgili Fethiye,babam için yazdığın taziye mesajına çok teşekkür ederim.Sağol kardeşim.
Sevgiyle,nanelimon
4 Şubat 2007, 8:40 am
Merhaba, çok güzel gçrünüyor, eline sağlık
yulaflar unla birlikte hamura mı katılıyor? fotoğrafta sanki en son yulafa bulanmış gibi bir izlenim bıraktı da sormadan edemedim. en iyi dileklerimle
5 Şubat 2007, 9:23 am
Fatma, yulaflar hamurun icinde. Dedigin gibi sanki uste serpistirilmis gibi gozukuyorlar ama degil.
Ozde ellerine saglik, afiyet olsun.
5 Şubat 2007, 9:24 pm
Selam Fethiye,
Yaptim ben bu mini karecikleri hafta sonu:)) Kayinpederlerdeydik tum ailece super bowl maci izlemek icin. Pek begendiler:) Zaten bizim Turkish mutfagini cok seviyorlar.. Ellerine saglik canim ayrica da burada hepimizle paylastigin icin:)